Maxsus imkoniyatlar

Biotexnologiya va oziq-ovqat xavfsizligi kafedrasi

buxdu.uz-Buxoro Davlat Universiteti
Kafedra mudir

QOBILOV AZIZ MUXTOROVICH

svg Kafedra mudir_ (fan doktori va professor ilmiy unvonga ega)
svg Biotexnologiya va oziq-ovqat xavfsizligi kafedrasi
calendar 23.10.2026

Biotexnologiya va oziq-ovqat xavfsizligi kafedrasi

BUXORO DAVLAT UNIVERSITETI
TABIIY FANLAR VA AGROINNOVATSIYALAR ILMIY-TADQIQOT INSTITUTI

Biotexnologiya va oziq-ovqat xavfsizligi kafedrasi

Biotexnologiya, qishloq xo‘jaligi mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash, dorivor o‘simliklar, suv bioresurslari hamda oziq-ovqat xavfsizligi sohalarida mutaxassislar tayyorlash va ilmiy tadqiqotlar olib borishga yo‘naltirilgan kafedra.

2022-yilda tashkil etilgan Biotexnologiya Oziq-ovqat xavfsizligi Agroinnovatsiyalar
150
Bakalavriat talabasi
30
Magistrant
300+
Ilmiy maqola — 5 yil davomida
50+
Ilmiy tadqiqotga jalb etilgan iqtidorli talaba

Kafedra haqida

Biotexnologiya va oziq-ovqat xavfsizligi kafedrasi Buxoro davlat universitetining Tabiiy fanlar va agroinnovatsiyalar ilmiy-tadqiqot instituti tarkibida faoliyat yuritadi. Kafedraning ilmiy-pedagogik an’analari Buxoro davlat pedagogika instituti tashkil etilgan dastlabki davrlarda faoliyat boshlagan Biologiya kafedrasi bilan bog‘liq.

Kafedra 2022-yilda Biologiya va Agronomiya kafedralaridan ajralib chiqish asosida tashkil etilgan. Uning faoliyatida o‘quv jarayonini zamonaviy pedagogik texnologiyalar asosida tashkil etish, ilmiy-tadqiqot laboratoriyalarini rivojlantirish va moddiy-texnik bazani mustahkamlash muhim o‘rin egallaydi.

Kafedra professor-o‘qituvchilari biotexnologiya, qishloq xo‘jaligi, dorivor o‘simliklar hamda suv bioresurslariga oid ilmiy izlanishlar bilan bir qatorda, ishlab chiqarish korxonalariga ilmiy va amaliy yordam ko‘rsatib kelmoqdalar.

Kafedra tarixi va rivojlanishi

Biologiya kafedrasining ilmiy-pedagogik an’analari

Kafedraning tarixiy negizi Buxoro davlat pedagogika instituti tashkil etilgan dastlabki davrlarga borib taqaladi. Ushbu ilmiy maktab biologiya sohasida ta’lim va tadqiqotlarni rivojlantirishga xizmat qilgan.

2022-yil — Yangi kafedraning tashkil etilishi

Biologiya va Agronomiya kafedralari negizida mustaqil Biotexnologiya va oziq-ovqat xavfsizligi kafedrasi tashkil etilgan.

Ta’lim, ilm-fan va ishlab chiqarish integratsiyasi

Kafedrada o‘quv va ilmiy-tadqiqot laboratoriyalarini rivojlantirish, zamonaviy pedagogik texnologiyalarni joriy etish hamda qishloq xo‘jaligi korxonalari bilan amaliy hamkorlikni kengaytirishga e’tibor qaratib kelinmoqda.

Ta’lim yo‘nalishlari va mutaxassisliklar

Kafedrada biotexnologiya, qishloq xo‘jaligi mahsulotlari texnologiyasi, dorivor o‘simliklar va akvakultura yo‘nalishlarida bakalavrlar hamda tegishli mutaxassisliklar bo‘yicha magistrlar tayyorlanadi.

BAKALAVRIAT

Bakalavriat ta’lim yo‘nalishlari

150
Talaba
60710200

Biotexnologiya

60810700

Qishloq xo‘jaligi mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash texnologiyasi

60811100

Dorivor o‘simliklarni yetishtirish va qayta ishlash texnologiyasi

60830100

Suv bioresurslari va akvakultura

MAGISTRATURA

Magistratura mutaxassisliklari

30
Magistrant
70530901

Biotexnologiya (yo‘nalishlar bo‘yicha)

20 nafar magistrant
70530905

Qishloq xo‘jaligi mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash texnologiyasi

10 nafar magistrant
OLIY TA’LIMDAN KEYINGI TA’LIM

Tayanch doktorantura va ilmiy ixtisosliklar

Kafedrada biotexnologiya hamda qishloq xo‘jaligi va oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash texnologiyalari bo‘yicha tayanch doktorantura mavjud.

03.00.12

Biotexnologiya

Tayanch doktorantura

02.00.17

Qishloq xo‘jalik va oziq-ovqat mahsulotlariga ishlov berish, saqlash hamda qayta ishlash texnologiyalari va biotexnologiyalari

Tayanch doktorantura

Kafedraning ilmiy-tadqiqot faoliyati

Kafedrada biotexnologiya, algologiya va mikologiya, dorivor o‘simliklarni yetishtirish va qayta ishlash, qishloq xo‘jaligi mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash, ixtiologiya hamda gidrobiologiya yo‘nalishlarida ilmiy-tadqiqot ishlari olib borilmoqda.

ILMIY YO‘NALISH / 01

Biotexnologiya

Biotexnologik usullar va ularning amaliy qo‘llanilishiga oid tadqiqotlar.

ILMIY YO‘NALISH / 02

Algologiya va mikologiya

Suv o‘tlari va zamburug‘larga oid ilmiy izlanishlar.

ILMIY YO‘NALISH / 03

Dorivor o‘simliklar texnologiyasi

Dorivor o‘simliklarni yetishtirish va qayta ishlash texnologiyalari.

ILMIY YO‘NALISH / 04

Agrotexnologiya va oziq-ovqat mahsulotlari

Qishloq xo‘jaligi mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash texnologiyalari.

ILMIY YO‘NALISH / 05

Ixtiologiya va gidrobiologiya

Baliqlar, suv bioresurslari va suv muhitiga oid tadqiqotlar.

ILMIY NATIJALAR

Ilmiy nashrlar va iqtidorli talabalar faoliyati

Kafedra professor-o‘qituvchilari xalqaro va respublika jurnallarida ilmiy maqolalar chop etib, iqtidorli talabalarni ilmiy-tadqiqot ishlariga keng jalb qilmoqda.

300+
Kafedra a’zolarining 5 yil davomida chop etgan ilmiy maqolalari
50+
Ilmiy-tadqiqot ishlariga jalb etilgan iqtidorli talaba
100+
Talabalarning 3 yil davomida chop etgan ilmiy maqolalari

Innovatsion ilmiy ishlanmalar

BIOTEXNOLOGIK ILMIY ISHLANMA

Qurg‘oqchil va sho‘rlangan hududlar uchun kasalliklardan xoli ko‘chatlarni in vitro sharoitida yetishtirish va biotexnologik adaptatsiya qilish texnologiyasini ishlab chiqish

Kafedrada yaratilgan ushbu ilmiy ishlanma respublika yarmarkalarida namoyish etilgan va uning doirasida bir qator shartnomalar imzolangan.

In vitro texnologiyasi

Kasalliklardan xoli ko‘chatlarni yetishtirish.

Biotexnologik adaptatsiya

Qurg‘oqchil va sho‘rlangan hududlarga moslashtirishga yo‘naltirilgan texnologiya.

Ishlab chiqarish va amaliy hamkorlik

Kafedra a’zolari qishloq xo‘jaligi va ishlab chiqarish korxonalariga ilmiy-amaliy yordam ko‘rsatib kelmoqdalar. O‘quv jarayoni hamda ilmiy tadqiqotlarning samaradorligini oshirish maqsadida bir qator tashkilotlar bilan hamkorlik shartnomalari tuzilgan.

KAFEDRA FILIALI

Varnet akademiyasi

Kafedraning filiali Buxoro viloyatidagi Varnet akademiyasida tashkil etilgan.

Ishlab chiqarish va ilmiy-amaliy hamkor tashkilotlar

“Buxoro varnet” MChJ

Hamkor tashkilot

“Bukhara Roses” MChJ

Hamkor tashkilot

Buxoro viloyati O‘simliklar karantini va himoyasi boshqarmasi

Buxoro viloyati Agrokimyoviy tahlil markazi

O‘simliklar karantini va himoyasi tizimidagi hamkor markaz

Respublika sabzavot, poliz ekinlari va kartoshkachilik ilmiy-tadqiqot institutining Buxoro ilmiy-tajriba stansiyasi

Xalqaro va respublika miqyosidagi ilmiy hamkorlik

Kafedra xorijiy universitetlar, ilmiy-tadqiqot markazlari hamda O‘zbekistonning oliy ta’lim va ilmiy muassasalari bilan o‘zaro hamkorlik aloqalarini yo‘lga qo‘ygan.

MALAYZIYA

Malayziya universitetlari

Malayziya islom universiteti va Malayziya texnologiya universiteti.

QOZOG‘ISTON

L.N. Gumilyov nomidagi Yevroosiyo milliy universiteti

Ilmiy hamkorlik aloqalari o‘rnatilgan xorijiy oliy ta’lim muassasasi.

ROSSIYA

Rossiya universitetlari

Qozon federal universiteti va Novosibirsk davlat universiteti.

O‘zbekistonning ilmiy tashkilotlari va oliy ta’lim muassasalari bilan hamkorlik
  • O‘zbekiston Respublikasi Fanlar akademiyasi V.I. Romanovskiy nomidagi Matematika instituti
  • O‘zbekiston Milliy universiteti
  • Samarqand davlat universiteti
  • Urganch davlat universiteti
  • Qoraqalpoq davlat universiteti
  • Qarshi davlat universiteti

Kafedrada o‘qitiladigan fanlar

Kafedrada to‘rtta bakalavriat ta’lim yo‘nalishi bo‘yicha mutaxassislik fanlari o‘qitiladi. Quyida har bir yo‘nalishning majburiy fanlari alohida berilgan.

60710200 — Biotexnologiya
MAJBURIY FANLAR
  1. Mikrobiologiya
  2. Biotexnologiya asoslari 1, 2
  3. Gen va hujayra muhandisligi 1, 2
  4. Biotexnologik jarayonlar va jihozlar
  5. Qishloq xo‘jaligi biotexnologiyasi
60810700 — Qishloq xo‘jaligi mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash texnologiyasi
MAJBURIY FANLAR
  1. Qishloq xo‘jalik mahsulotlarini standartlashtirish va sertifikatlash
  2. Mevachilik va sabzavotchilik
  3. Qishloq xo‘jalik mahsulotlarini quritish texnologiyasi
  4. Meva-sabzavotlarni qayta ishlash texnologiyasi
  5. Oziq-ovqat mahsulotlarini sensorik baholash
60811100 — Dorivor o‘simliklarni yetishtirish va qayta ishlash texnologiyasi
MAJBURIY FANLAR
  1. Dorivor o‘simliklar florasi va sistematikasi
  2. Xalq tabobati dorivor o‘simliklari
  3. O‘zbekistonning istiqbolli dorivor o‘simliklari
  4. Farmakognoziya
  5. Farmakopeya dorivor o‘simliklari
60830100 — Suv bioresurslari va akvakultura
MAJBURIY FANLAR
  1. Ixtiologiya
  2. Baliqlar ekologiyasi
  3. Suv bioresurslari va ularni muhofaza qilish
  4. Baliqlar genetikasi va biotexnologiyasi
  5. Baliq mahsulotlarini ishlab chiqarish, saqlash va qayta ishlash texnologiyasi
BUXORO DAVLAT UNIVERSITETI

Biotexnologiya va oziq-ovqat xavfsizligi — ta’lim, ilm-fan va agroinnovatsiyalar

Zamonaviy ta’lim

Biotexnologiya, qishloq xo‘jaligi mahsulotlari texnologiyasi, dorivor o‘simliklar va akvakultura bo‘yicha mutaxassislar tayyorlash.

Ilmiy tadqiqotlar

Biotexnologiya, algologiya, mikologiya, gidrobiologiya va agrotexnologiyalar bo‘yicha ilmiy izlanishlar.

Amaliy va xalqaro hamkorlik

Ishlab chiqarish korxonalari, ilmiy markazlar hamda mahalliy va xorijiy universitetlar bilan hamkorlik.