Biotexnologiya, qishloq xo‘jaligi mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash, dorivor o‘simliklar, suv bioresurslari hamda oziq-ovqat xavfsizligi sohalarida mutaxassislar tayyorlash va ilmiy tadqiqotlar olib borishga yo‘naltirilgan kafedra.
Biotexnologiya va oziq-ovqat xavfsizligi kafedrasi Buxoro davlat universitetining Tabiiy fanlar va agroinnovatsiyalar ilmiy-tadqiqot instituti tarkibida faoliyat yuritadi. Kafedraning ilmiy-pedagogik an’analari Buxoro davlat pedagogika instituti tashkil etilgan dastlabki davrlarda faoliyat boshlagan Biologiya kafedrasi bilan bog‘liq.
Kafedra 2022-yilda Biologiya va Agronomiya kafedralaridan ajralib chiqish asosida tashkil etilgan. Uning faoliyatida o‘quv jarayonini zamonaviy pedagogik texnologiyalar asosida tashkil etish, ilmiy-tadqiqot laboratoriyalarini rivojlantirish va moddiy-texnik bazani mustahkamlash muhim o‘rin egallaydi.
Kafedra professor-o‘qituvchilari biotexnologiya, qishloq xo‘jaligi, dorivor o‘simliklar hamda suv bioresurslariga oid ilmiy izlanishlar bilan bir qatorda, ishlab chiqarish korxonalariga ilmiy va amaliy yordam ko‘rsatib kelmoqdalar.
Kafedraning tarixiy negizi Buxoro davlat pedagogika instituti tashkil etilgan dastlabki davrlarga borib taqaladi. Ushbu ilmiy maktab biologiya sohasida ta’lim va tadqiqotlarni rivojlantirishga xizmat qilgan.
Biologiya va Agronomiya kafedralari negizida mustaqil Biotexnologiya va oziq-ovqat xavfsizligi kafedrasi tashkil etilgan.
Kafedrada o‘quv va ilmiy-tadqiqot laboratoriyalarini rivojlantirish, zamonaviy pedagogik texnologiyalarni joriy etish hamda qishloq xo‘jaligi korxonalari bilan amaliy hamkorlikni kengaytirishga e’tibor qaratib kelinmoqda.
Kafedrada biotexnologiya, qishloq xo‘jaligi mahsulotlari texnologiyasi, dorivor o‘simliklar va akvakultura yo‘nalishlarida bakalavrlar hamda tegishli mutaxassisliklar bo‘yicha magistrlar tayyorlanadi.
Kafedrada biotexnologiya hamda qishloq xo‘jaligi va oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash texnologiyalari bo‘yicha tayanch doktorantura mavjud.
Tayanch doktorantura
Tayanch doktorantura
Kafedrada biotexnologiya, algologiya va mikologiya, dorivor o‘simliklarni yetishtirish va qayta ishlash, qishloq xo‘jaligi mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash, ixtiologiya hamda gidrobiologiya yo‘nalishlarida ilmiy-tadqiqot ishlari olib borilmoqda.
Biotexnologik usullar va ularning amaliy qo‘llanilishiga oid tadqiqotlar.
Suv o‘tlari va zamburug‘larga oid ilmiy izlanishlar.
Dorivor o‘simliklarni yetishtirish va qayta ishlash texnologiyalari.
Qishloq xo‘jaligi mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash texnologiyalari.
Baliqlar, suv bioresurslari va suv muhitiga oid tadqiqotlar.
Kafedra professor-o‘qituvchilari xalqaro va respublika jurnallarida ilmiy maqolalar chop etib, iqtidorli talabalarni ilmiy-tadqiqot ishlariga keng jalb qilmoqda.
Kafedrada yaratilgan ushbu ilmiy ishlanma respublika yarmarkalarida namoyish etilgan va uning doirasida bir qator shartnomalar imzolangan.
Kasalliklardan xoli ko‘chatlarni yetishtirish.
Qurg‘oqchil va sho‘rlangan hududlarga moslashtirishga yo‘naltirilgan texnologiya.
Kafedra a’zolari qishloq xo‘jaligi va ishlab chiqarish korxonalariga ilmiy-amaliy yordam ko‘rsatib kelmoqdalar. O‘quv jarayoni hamda ilmiy tadqiqotlarning samaradorligini oshirish maqsadida bir qator tashkilotlar bilan hamkorlik shartnomalari tuzilgan.
Kafedraning filiali Buxoro viloyatidagi Varnet akademiyasida tashkil etilgan.
Hamkor tashkilot
Hamkor tashkilot
O‘simliklar karantini va himoyasi tizimidagi hamkor markaz
Kafedra xorijiy universitetlar, ilmiy-tadqiqot markazlari hamda O‘zbekistonning oliy ta’lim va ilmiy muassasalari bilan o‘zaro hamkorlik aloqalarini yo‘lga qo‘ygan.
Malayziya islom universiteti va Malayziya texnologiya universiteti.
Ilmiy hamkorlik aloqalari o‘rnatilgan xorijiy oliy ta’lim muassasasi.
Qozon federal universiteti va Novosibirsk davlat universiteti.
Kafedrada to‘rtta bakalavriat ta’lim yo‘nalishi bo‘yicha mutaxassislik fanlari o‘qitiladi. Quyida har bir yo‘nalishning majburiy fanlari alohida berilgan.
Biotexnologiya, qishloq xo‘jaligi mahsulotlari texnologiyasi, dorivor o‘simliklar va akvakultura bo‘yicha mutaxassislar tayyorlash.
Biotexnologiya, algologiya, mikologiya, gidrobiologiya va agrotexnologiyalar bo‘yicha ilmiy izlanishlar.
Ishlab chiqarish korxonalari, ilmiy markazlar hamda mahalliy va xorijiy universitetlar bilan hamkorlik.