Kafedra mudir_ (fan doktori va professor ilmiy unvonga ega)
Biotexnologiya va oziq-ovqat xavfsizligi kafedrasi
23.10.2026
本教研室致力于培养生物技术、农产品储藏与加工、药用植物、水生生物资源及食品安全领域的专业人才，并开展相关科学研究。
布哈拉国立大学生物技术与食品安全教研室隶属于自然科学与农业创新研究所。其科研和教学传统与布哈拉国立师范学院创办初期就开始开展工作的生物学教研室密切相关。
本教研室于2022年从生物学教研室和农学教研室中分设成立。教研室重视运用现代教学技术组织教学活动、发展科研实验室以及加强教学科研设施建设。
教研室教师在生物技术、农业、药用植物及水生生物资源等领域开展科学研究，同时为相关生产企业提供科学与实践支持。
教研室的历史渊源可追溯至布哈拉国立师范学院创办初期。相关学术传统为生物学教育和科学研究的发展作出了贡献。
在生物学和农学教研室的基础上，成立了独立的生物技术与食品安全教研室。
教研室注重发展教学与科研实验室、引入现代教学技术，并扩大与农业企业的实践合作。
教研室在本科阶段培养生物技术、农产品加工技术、药用植物及水产养殖领域的专业人才，并在相关领域开展硕士研究生教育。
教研室设有生物技术以及农产品和食品处理、储藏与加工技术方向的基础博士研究生培养项目。
基础博士研究生教育
基础博士研究生教育
教研室主要开展生物技术、藻类学与真菌学、药用植物栽培与加工、农产品储藏与加工、鱼类学以及水生生物学等领域的研究。
研究生物技术方法及其实际应用。
开展藻类和真菌相关研究。
研究药用植物栽培和加工技术。
研究农产品储藏与加工技术。
研究鱼类、水生生物资源及水域环境。
教研室教师在国际及国内学术期刊发表研究论文，并积极组织优秀学生参与科学研究。
该技术由教研室研发，已在共和国级展览与交易会上展示，并签署了多项相关协议。
培育无病害种苗。
面向干旱和盐渍化环境的适应性技术。
教研室成员为农业和生产企业提供科学与实践支持。为提高教学和科研工作成效，教研室已与多家机构签订合作协议。
教研室已在布哈拉州的Varnet Academy设立分支机构。
合作机构
合作机构
植物检疫与保护系统的合作中心
教研室与国外大学、科研中心以及乌兹别克斯坦的高等教育和科研机构建立了合作关系。
马来西亚伊斯兰大学及马来西亚科技大学。
与教研室建立科研合作关系的国外高等教育机构。
喀山联邦大学及新西伯利亚国立大学。
教研室为四个本科专业开设相关专业课程。各专业的必修课程如下。
培养生物技术、农产品加工技术、药用植物和水产养殖领域的专业人才。
开展生物技术、藻类学、真菌学、水生生物学和农业技术研究。
与生产企业、科研中心以及国内外大学开展合作。
buxdu_rektor@buxdu.uz
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