Tadbirda “Turizm va mehmonxona xo’jaligi” kafedrasi professor-o’qituvchilari hamda “Turizm (faoliyat yo’nalishlari bo’yicha)” va “Mehmonxona xo’jaligini tashkil etish va boshqarish” yo’nalishi talabalari faol ishtirok etishdi. Bayramda tematik mavzu bo’yicha quyidagi bo’limlar tashkillashtirildi:1. O’zbek milliy oshxona asosida “Shved” stolida dasturxon yozildi;2. Yevropa standartlari bo’yicha servirovka tashkillashtirilib, barchaga tushuntirildi;3. “Barista” (qahva turlari bo’yicha) stoli tashkil etilib, master-klass ko’rsatildi;4. Choy turlari asosidagi stol tashkil etilib, barcha turdagi choylarning kelib chiqilishi hamda qanday tayyorlanishi haqida ma’lumot berildi;5. “Somel’ye” (barmen ishi) master-klass o’tkazildi;6. Talabalar tomonidan Yaponiya, Turkiya, Xitoy, Italiya, Amerika, Janubiy Koreya kabi dunyoga mashhur mamlakatlarning gastronomik turizmi hamda madaniyati ko’rsatilib, ular tomonidan ushbu davlatlar milliy taomlari bilan dasturxon yozildi. 7. Jonli ijroda musiqiy dastur tayyorlandi va ijrosi ta’minlandi;8. Har xil qiziqarli o’yinlar bilan talabalar jalb qilindi, ular o’rtasida musobaqalar o’tkazildi.Tadbir so’ngida Buxoro davlat universiteti rektori O.X.Xamidov barchani “Xalqaro turizm kuni” bilan tabriklab, faol ishtirok etgan professor-o’qituvchilar hamda guruhlarni “Tashakkurnoma” va esdalik sovg’alari bilan taqdirladi. BuxDU Matbuot xizmati
